• 200 gr de farine de blé
• 15 gr de levure chimique
• 2 c.s. de sirop d'érable
• 4 c.s. d'huile de tournesol
• 150 ml de jus de fruits
• 100 gr de sucre en poudre
• 2 bananes
• 100 gr de cerises dénoyautés
Préparation :
Dans un récipient mélanger la farine à la levure chimique.
Dans un autre récipient mélanger le sirop d'érable, l'huile de tournesol, le jus de fruits et le sucre.
Combiner les deux préparations et mélanger énergiquement. Coupez les bananes et cerises en petit morceaux et rajoutez les à la préparation.
Verser la préparation dans un moule à gâteaux de 20 x 30 cm et mettez au four à 180°C pendant 25-30 minutes.
Laissez refroidir pendant une 30aines de minutes avant de démouler.
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